Innovando desde el pasado

A veces, para innovar sólo hace falta mirar al pasado y comprobar si los métodos del pasado son más respetuosos con el medioambiente que los modernos.

Un claro ejemplo se encuentra en el mercado dominical de San Pedro La Laguna, en Guatemala, donde cada vez usan menos bolsas de plástico y han vuelto a un método tradicional para transportar los alimentos comprados: hojas de árbol de plátano. Vía PrensaLibre.

Comida en hojas de platano

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