Cada vez tiramos más comida
En este artículo de Ecoinventos se hacen eco de un reciente estudio de Boston Consulting Group que indica que un tercio de la comida producida acaba convertida en basura y que esta tendencia, lejos de reducirse, no hace sino aumentar anualmente. La consultora propone un paquete de 13 medidas a tener en cuenta si se quiere evitar este derroche y los importantes efectos medioambientales que conlleva.
